Кариес является одним из наиболее распространенных заболеваний зубов, которое вызывает разрушение твердых тканей зуба. Недостаточное содержание фтора в пище и воде является одной из причин возникновения и распространения заболевания.

Фтор — это минерал, который играет важную роль в защите зубов от кариеса. Он укрепляет эмаль и делает ее более устойчивой к атакам кислотных бактерий, которые образуются в результате нарушений метаболизма углеводов в полости рта. Кроме того, фтор стимулирует процесс реминерализации — процесс восстановления поврежденной эмали за счет естественных минералов, содержащихся в слюне.

Однако если питьевая вода или продукты не содержат достаточного количества фтора, то организм не получает необходимое количество этого минерала для эффективной защиты зубов от кариеса. В результате, эмаль становится менее устойчивой к воздействию кислотных бактерий и начинает разрушаться.

Поэтому, чтобы предотвратить заболевания кариесом, важно следить за качеством питьевой воды и употреблять продукты, богатые фтором. Также можно использовать специальные зубные пасты и ополаскиватели, содержащие этот минерал. Регулярное посещение стоматолога и проведение профилактических мероприятий также поможет сохранить здоровье зубов.