Объяснение медицинского факта:

При проявлении пищевой аллергии иммунная система организма воспринимает определенные белки в пище как опасные и начинает производить антитела для борьбы с ними. При повторном контакте с этим продуктом происходит активация иммунной системы, что приводит к высвобождению химических веществ, таких как гистамин, которые вызывают различные симптомы пищевой аллергии.

Поражение желудочно-кишечного тракта является наиболее распространенным проявлением пищевой аллергии. При употреблении аллергенной пищи может возникнуть раздражение слизистой оболочки желудка, кишечника и других органов пищеварения. Это может проявляться в виде болей в животе, диареи, тошноты или рвоты.

Некоторые люди могут также испытывать симптомы, связанные с дыхательной системой или кожей, такие как крапивница или астма. Поэтому очень важно обратиться к врачу при подозрении на пищевую аллергию и избегать употребления продуктов, которые могут вызвать нежелательные реакции.